Etelä-Savo on alueellisen ruokakulttuurin edelläkävijä.
D.O. Saimaa -alkuperämerkin hallinnointi ja myöntäminen
Etelä-Savon maakuntaliitto hallinnoi D.O. Saimaa -merkin käyttöä sekä vastaa alkuperämerkin myöntämisestä tuottajille ja tuotteille.
Etelä-Savon maakuntaliitto
Jaana Virtaniemi
044 770 0584
jaana.virtaniemi@esavo.fi