Hyvätuuli Highland - Onnellisesti kasvanutta ylämaankarjaa

Hyvätuuli Highland on kolmen jäppiläläisen karjatilan yhteinen konsepti, joka keskittyy luonnonmukaisen ja eettisen lihan tuotantoon. Nurkkalan, Honkalan ja Pohjalaisen tilat kasvattavat ylämaankarjaa, jonka laadusta huolehtii suomalainen luonto.

Tilojen karja viettää koko elämänsa vapaina laitumilla. Tämä takaa niille mahdollisuuden lajinmukaiseen käyttäytymiseen niin hyvin, kuin se tuotantoeläimille voidaan toteuttaa. Vasikat syntyvät keväisin ja ne saavat imeä emojaan 8-10 kuukauden ikäisiksi saakka.

Hyvätuuli-lihan ainutlaatuisen herkullinen, voimakas maku syntyy kolmen vuoden stressittömän kasvun tuloksena. Meillä ei ole kiire mihinkään, sillä hyvää kannattaa odottaa. Tiloillamme kasvaa tummaa, vähärasvaista lihaa, jonka maku vie mukanaan.
- Karjatilallinen Esko Rissanen, Nurkkalan tila

Hyvätuuli-karjan ruokinta perustuu luonnonlaitumiin ja luomupeltojen heinäntuotantokykyyn. Luonnonlaitumet tarjoavat paitsi hyvää ravintoa karjalle, myös suojaa niissä eläville uhanalaisille eliölajeille. Naudat ovat märehtijöitä, joten niiden luonnollinen ravinto muodostuu heinä. Tukeakseen ajinmukaista käyttäytymistä Hyvätuuli-tilat ovat tehneet eettisen valinnan ruokkia karjaansa ainoastaan heinällä. Heinäruokinnalla karja kasvaa hitaasti, mutta lihaan muodostuu mitä hienoin maku.

D.O. Saimaa -merkki on myönnetty seuraaville Hyvätuuli Highland -tuotteille marraskuussa 2016:

Tuorelihat: Sisäfile, LUOMU, Ulkofilee, LUOMU, Entrécote, LUOMU, Sisäpaisti, LUOMU , Paahtopaisti, LUOMU, Kulmapaisti, LUOMU, Ulkopaisti, LUOMU, Lapapaisti, LUOMU, Pata- ja keittoliha

Lihapakasteet: Jauheliha, LUOMU, Hampurilaispihvit, LUOMU (120 g lisäaineeton haikun täyslihapihvi, raakapakaste)

Makkarat: Haikku Grilleri (lihapitoisuus 90 %, lihaisa grillimakkara), Haikku Nakki (lihapitoisuus 90 %, lihaisa nakki), Salamitanko (valkosipulilla ja paprikalla miedosti maustettu salamimakkara)

Säilykkeet: Haikku 100, Haikku Valkosipuli, Haikku Pippuri (100 % naudanlihaa), Haikku 80 (80 Highland-naudanlihaa ja 20 % possua)

Ota yhteyttä ja tilaa

Hyvätuuli Highland Oy
015-430 1690
 myymala(at)hyvatuuli.fi
Facebook-sivusto
www.hyvatuuli.fi